Εσπρέσσο Magnum Verum 100% Arabica σε κόκκους 1kg

Είναι ίσως ο καλύτερος καφές
που ήπιατε ποτέ !

Η ονομασία.

Artisti "Magnum Verum". Η ονομασία προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει « Η Μεγάλη Αλήθεια ».

Ένας μοναδικός Super Premium Espresso 100% Arabica, δημιούργημα δύο ανθρώπων με κοινό όραμα. «Ένας espresso που περικλείει όλη τη μαγεία του καφέ, σε τιμή χονδρικής για όλους».

Η διαδρομή του καφέ.

Το χαρμάνι του γεννήθηκε από την επιλογή των καλύτερων κόκκων από τρεις διαφορετικές ηπείρους. Οι κόκκοι του προέρχονται από την Ινδία, τη Βραζιλία, τη Κολομβία, την Αιθιοπία και τη Κούβα και επιλέχθηκαν προσεκτικά για να εξασφαλίσουν την καλύτερη ποιότητα της πρώτης ύλης. Χρησιμοποιούμε μόνο ώριμα “drupes” που συλλέγονται με το χέρι, από φυτά που καλλιεργούνται σε ιδανικές συνθήκες (μικρή διαφορά θερμοκρασίας από την μέρα στη νύχτα και μεγάλη διάρκεια σκίασης κατά τη διάρκεια της μέρας) σε υψόμετρο μεταξύ 1100 και 1600 μέτρων.

Η τέχνη του καβουρδίσματος.

Το επόμενο βήμα μας ταξιδεύει στην Πάντοβα, πόλη της Βόρειας Ιταλίας. Εκεί ολοκληρώνεται η διαδικασία του καβουρδίσματος που κρατάει από 18 έως 20 λεπτά με τους κόκκους του καφέ να ψήνονται σε θερμοκρασίες 180°C έως 250°C. Κατά το ψήσιμο το χρώμα του καφέ αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε καφέ με τους κόκκους να διαστέλλονται, ν' αφυδατώνονται και ν' απελευθερώνουν αυτό το υπέροχο άρωμα.

Λίγα λόγια από τους δημιουργούς του Artisti:

« Να μας εμπιστευτείτε ... » ζήτησαν οι δημιουργοί του μοναδικού χαρμανιού, Κωνσταντίνος Παλουκίδης και Φραντσέσκο Μαρμαράς, απ’ τον κόσμο που είχε ακόμη μικρές αμφιβολίες... Το αποτέλεσμα: ο Artisti απέσπασε βραβεία και στις πέντε κατηγορίες που διαγωνίστηκε στα Coffee Business Awards 2019. Πλέον μας εμπιστεύεστε, μας το δείχνετε και σας ευχαριστούμε από τη καρδιά μας.

Στα 10kg σας κάνουμε ΔΩΡΟ άλλο 1kg αυτόματα στο καλάθι σας !

> Έγραψαν για μας:

Πέτρος Κασιμάτης από "Golden Traveller"

Το απολαυστικό χαρμάνι του Αιθιοπικού καφέ με έκανε να θυμηθώ πριν χρόνια μια αποστολή στις φυτείες του Ευάγγελου Μαγδαληνού στην Αντις Αμπέμπα. Τότε ήταν η πρώτη μύηση στα μυστικά μιας μεθυστικής μυρωδιάς. Τώρα, μερικές δεκαετίες μου θύμισε το ίδιο απολαυστικό τελετουργικό . Οι ίδιοι κόκκοι του καφέ. Το νέο μικρό θαύμα του Artisti...

Άλλες λεπτομέρειες