Espresso Decaffeinato σε κόκκους 1kg

Εξίσου απολαυστικός όπως πάντα !

Η ονομασία.

Artisti "Decaffeinato". Ένας ποιοτικός Decaffeinated espresso σε τιμή χονδρικής για όλους.

Η διαδρομή του καφέ.

Συνδυάσαμε την ντελικάτη γεύση του Arabica της Κεντρικής Αμερικής ( Βραζιλία, Γουατεμάλα ) με την έντονη του Robusta της Νοτιοανατολικής Ασίας ( Ινδία ) Ένα χαρμάνι "ήρεμο" με ισορροπημένη γεύση, πλούσια κρέμα και γεμάτο σώμα.

Η τέχνη του καβουρδίσματος.

Το επόμενο βήμα μας ταξιδεύει στην Πάντοβα, πόλη της Βόρειας Ιταλίας. Εκεί ολοκληρώνεται η διαδικασία του καβουρδίσματος που κρατάει από 18 έως 20 λεπτά με τους κόκκους του καφέ να ψήνονται σε θερμοκρασίες 180°C έως 250°C. Κατά το ψήσιμο το χρώμα του καφέ αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε καφέ με τους κόκκους να διαστέλλονται, ν' αφυδατώνονται και ν' απελευθερώνουν αυτό το υπέροχο άρωμα.

Λίγα λόγια από τους δημιουργούς του Artisti:

« Να μας εμπιστευτείτε ... » ζήτησαν οι δημιουργοί του μοναδικού χαρμανιού, Κωνσταντίνος Παλουκίδης και Φραντσέσκο Μαρμαράς, απ’ τον κόσμο που είχε ακόμη μικρές αμφιβολίες... Το αποτέλεσμα: ο Artisti απέσπασε βραβεία και στις πέντε κατηγορίες που διαγωνίστηκε στα Coffee Business Awards 2019. Πλέον μας εμπιστεύεστε, μας το δείχνετε και σας ευχαριστούμε από τη καρδιά μας.

Άλλες λεπτομέρειες